Bobs Red Mill Adzuki Beans 793 gr 12oz

Kacang aduki atau Adzuki, adalah kacang serbaguna dalam masakan Jepang dan Cina, dimana kacang ini digunakan untuk membuat kue tradisional di Tahun Baru dan untuk acara0acara meriah lainnya.

Kacang aduki merupakan sumber magnesium, potasium, besi, tembaga, seng, vitamin B dan mangan. Sebagai makanan tinggi kalsium dan rendah natrium dapat membantu mengurangi tekanan darah dan bertindak sebagai diuretik alami. Ketika dikombinasikan dengan biji-bijian lain, kacang aduki akan menyediakan protein berkualitas tinggi yang merupakan alternatif yang sehat untuk menggantikan daging atauprotein hewani lainnya.

Seperti kacang pada umumnya, kacang adzuki kaya serat larut, yaitu jenis serat yang mengikat racun dan kolesterol dari tubuh. Di Jepang, kacang adzuki dikenal karena sifat penyembuhnya sehingga digunakan untuk mendukung fungsi ginjal dan kandung kemih. Kacang adzuki sangat cocok untuk diet karena rendah kalori dan rendah lemak namun bergizi tinggi.

FAKTA KACANG MERAH / ADZUKI
Kecil, kering, dengan warna khas dan rasa kacang yang kuat dan manis. Biasanya digunakan untuk membuat pasta kacang merah manis dan juga sangat populer dibuat kecambah. Untuk mendapatkan semua manfaat dan kesegarannya, sebaiknya disimpan di lemari es atau freezer.

CARA MEMASAK
Rendam kacang semalam. BIlas dan keringkan. Tambahkan 3 cangkir air untuk setiap 1 cangkir kacang adzuki. Air harus 1-2 inci di atas permukaan. Kemudian rebus, selama 45-60 menit dengan api sedang. Jika menggunakan panci tekan, cukup direbus 4 8 menit.

NUTRISI
Ukuran penyajian : 1/4 cangkir (49 g)
Satu pak untuk 16 kali sajian (berat 28 ons)

Kalori: 160
Kalori dari lemak: 0
Total karbohidrat 31 g: 10%
Serat 6 g : 25%
Gula : 0%
Protein : 10 g
Vitamin A : 0%
Vitamin C : 0%
Kalsium : 4%
Besi : 15%

Have a healthy shopping!
Choconola